Sikkerhed: seks regler
- Aldrig i teltet. Teltstoffet kan brænde, og gassen giver kulilte, som er livsfarlig. Brug brænderen udenfor, med god afstand til teltet.
- Stabilt underlag. Sæt brænderen på en flad sten, en træplade eller en gryde-holder. Den må ikke vælte.
- Læ for vinden. Vinden slukker flammen og gør madlavning langsom. Brug en taske eller en skærm som læ, men ikke noget, der kan brænde.
- Hold børn og dyr væk. Gryden er varm, og vand koger over.
- Sluk og vent. Luk for gassen, og lad brænderen køle af, før du pakker den væk.
- Vand i nærheden. Hav en spand vand eller en vanddunk i nærheden, hvis noget går galt.
Rør ikke ved gryden uden klud. Aluminium bliver varmt, og håndtag kan bide. Hav en gryde-holder eller et viskestykke ved hånden.
Vand til madlavning og opvask
Du bruger mere vand, end du tror. Til pasta, til kaffe, til opvask. Trespass Foldbar vanddunk er på 8 liter med tappehane og bærehåndtag og kan bruges til madlavning, drikkevand og opvask. Den foldes flad, når den er tom.
Til opvask er en sammenklappelig spand på 10 liter smart. Den står stabilt, når den er fyldt, og foldes flad, når den skal pakkes. Fyld den med varmt vand fra gryden, og brug en lille mængde sæbe. Skyl i rent vand. Mere om vand og hygiejne i guiden til mad, drikke og hygiejne på festivalpladsen.
Enkle retter til lejren
- Morgenmad: havregryn med varmt vand, nødder og tørret frugt. Eller kaffe fra termoflasken og brød.
- Frokost: instant-nudler, suppe på pose eller pasta med færdig sauce.
- Aften: ris eller pasta med dåsemad. Bønner, tomat og pølse er hurtigt og mættende.
- Snack: knækbrød, nødder, chokolade og frugt.
Vælg retter med få trin. Du skal ikke have mere end én gryde i gang ad gangen. Hav alt klar, før du tænder brænderen. Skær grøntsager og åbn dåser først, så du ikke står med en varm gryde og en lukket dåse.
Sådan tænder og slukker du brænderen
Skru gasbeholderen fast på brænderen, før du åbner for gassen. Det skal ske med lukket ventil, udendørs og væk fra åben ild. Hold brænderen stabilt, og drej langsomt på ventilen. Tryk på gniststarteren, og hold brænderen væk fra ansigtet. Tænder den ikke i første forsøg, så luk for gassen og vent et øjeblik, før du prøver igen, så gassen kan fordampe.
Når du er færdig, så luk for ventilen og vent, til flammen er slukket. Lad brænderen køle af, før du skruer beholderen af og pakker den i æsken. Skru ikke beholderen af, mens brænderen er varm. Kontrollér, at der ikke lugter af gas, når du er færdig. Mærker du gas, så flyt væk og få luftet ud, og brug ikke ild i nærheden.
Brænderen skal være ren for at virke. Sand og madrester kan tilstoppe åbningerne. Børst den af med en tør børste eller en klud, når den er kold. Opbevar den tørt i sin æske. Går den i stykker, skal den ikke repareres, men udskiftes. Gasbrændere er billige og bør ikke pilles ved.
Hvor meget gas skal du have med?
En lille gasbeholder rækker til en del måltider, men hvor mange afhænger af, hvad du laver. At koge vand til kaffe og en portion pasta bruger lidt. At lave en stor ret på en stor pande bruger mere. Som tommelfingerregel kan en lille beholder række til en weekend for to personer, hvis I kun koger vand og laver en enkel ret om dagen. Det er et skøn.
Tag hellere en beholder for meget end for lidt. Du kan bruge den på andre ture eller tage den med hjem. Tjek, at beholderen er fyldt, ved at ryste den og lytte efter væske. Pak den i en tør pose, så den ikke ruster, og opbevar den et køligt sted. Læg den aldrig i en bil i sol eller ved siden af varme ting.
Spar på gassen
Sæt låg på gryden, så vandet koger hurtigere. Brug lidt vand, og skær maden i små stykker, så den bliver hurtigere færdig. Luk for gassen, så snart maden er varm. Rester af varmen kan færdigsmåle maden, hvis du lægger låg på og et viskestykke omkring. Det sparer gas og giver ikke noget ekstra arbejde.
Når det regner
Regn og gasbrænder hører ikke sammen. Vand kan slukke flammen, og et vådt underlag er glat. Vent på en pause i regnen, hvis du kan, og lav maden dér. Du må aldrig tage brænderen med ind i teltet eller i indgangspartiet for at holde den tør. Gassen og flammen hører til udenfor, med frisk luft hele vejen rundt.
Er vejret for dårligt, så spis koldt. Brød, pålæg, nødder og frugt er fint i en dag. Fyld termoflasken med varmt vand om morgenen, så du har noget varmt at drikke, selv om du ikke kan lave mad. Breen-termoflasken holder varmt i op til 8 timer, skriver butikken, og det kan være nok til en kop kaffe eller en suppe på pose midt på dagen.
Oprydning og affald
Rens grejet med det samme, så maden ikke tørrer fast. Smid ikke madrester på jorden. Tag alt affald med til containerne, og husk at sortere, hvis festivalen kræver det. Tomme gasbeholdere må ikke smides i almindeligt affald. Tag dem med hjem eller aflever dem, hvor de modtages.
Pak brænderen i dens æske. Hele listen over det, du skal have med, står i den komplette pakkeliste til festival.
